黄瓜和西瓜同出一属，几乎继承了西瓜所有的好处。它含水量为各类蔬菜之最，还带有除热、利水、解毒的功效。多吃黄瓜还不用担心长胖，最重要的是，黄瓜适用人群更广：肥胖人群、肝病患者（尤其是爱喝酒的肝病患者）、尿酸高的人群、想排毒养颜的人群、糖尿病人都可以吃。
早春期间，火干气燥。大多数人会感觉到肌肤特别缺水，就算喝再多水也没用，还是会感觉干巴巴的，除此之外也很容易便秘，便秘的苦，是有苦说不出……而它的危害，更是多方面的，因为便秘容易引起其他疾病的发生，如腹痛、痔疮、失眠、口臭、肥胖……
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