汗滴禾下土。

谁知盘中餐，

粒粒皆辛苦。

古诗《悯农》寥寥几句，即道出了农民伯伯的辛苦，以及盘中餐的来之不易。

水稻，是世界三大主粮之一，养活了全球约一半的人口。你知道吗？每一粒小小的水稻，背后其实都是一个个故事，它们的成长需要经历多重考验，才能成为人们的盘中餐。

那么，水稻种子是怎样经过农民伯伯的辛勤劳作，成长为一株株金黄稻穗的呢？接下来，我们一起来见证下一粒米的诞生吧！

第一关：选种

种植水稻前，需要先选出优良、饱满的稻种，以便培养出好的稻苗。

稻种培育成功后，就会冲破外衣，吐露新芽，形成秧苗。

第二关：播种

秧苗培育成功，农民伯伯就要对秧苗进行播种，蹲腿弯腰是日常操作。

插秧前，需要前需要整地，用旋耕机或水耙等整平田面。

插秧时，要注意插秧的质量，深度、宽度都非常有讲究。插秧完毕，还需要灌水。

第三关：成长

播种完毕，秧苗就会不断茁壮成长，它们需要吸收大量的营养，如水分、阳光等，而农民伯伯还需要给它们施肥。只要吸收足够的营养，水稻才能好好成长。

第四关：“历劫”

施肥就能静待丰收了？没那么简单！

水稻在成长过程中，还需要历经“九九八十一难”，如杂草、病害虫、干旱、洪涝等因素，都有可能是水稻的对手，影响他们的成长。

在此过程中，不管日晒雨淋，农民伯伯都需要付出很多汗水，才能够保护它们。

第五关：割稻

待到稻谷成熟时，稻穗低垂，黄金饱满，随风摇摆。此时农民伯伯就可以收割稻谷了。

稻谷成熟时，正是天热的让人喘不过气的时候，稻谷经过干燥、筛选、去壳等多步骤处理，就会变成香甜的白米饭了。

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