核桃到底早上吃好还是晚上吃好？

那么营养价值丰富的核桃，到底要在什么时候吃比较好呢？对于这个问题还需要分别对待，在身体经过一个晚上的调整，早晨正是肠胃蠕动较快的时候，适合吃一些既能补充能量又可以提高营养的物质，核桃就是一个非常好的选择。

核桃中的亚油酸、亚麻酸能降低血液粘稠度，促进体内脂肪排泄，适当的食用，对身体健康是非常有益的。所以大家可以在早晨或早饭的时候食用核桃。

那么晚上就不能吃了吗？晚上也是可以吃的，但最好别再饱腹的情况下食用，因为饱腹的情况下，核桃中的好处会被脂肪含量吸收，吃多了反而会增肥。如果想在晚上吃，那么餐前再吃是个好选择，适当吃核桃，对睡眠质量不佳及失眠的人群，会有一定辅助作用。

另外核桃虽然有外皮保护，但是如果长期存放，核桃也会存在变质的现象，如果发现核桃发霉或者变黑、异味、那建议不要再食用了，避免出现食物中毒等不适的症状。

核桃虽好，但这3类人不适合吃

由于核桃性温、中医则认为，核桃作为冬令强身祛病的滋补品尤为适合，但是如果有疾火积热或者阴虚火旺者应忌服。并且核桃仁油腻易滑肠，因此泄泻者也要慎食。

此外核桃易生痰动风助火，阴虚有热及痰热喘嗽者应禁食。吃核桃也要注意不宜于白酒一起食用，两者同食会导致血热，有咯血患者尤为禁忌。

看完吃核桃的注意事项，我们明白了虽然核桃是营养价值特别高的食物，但吃核桃也要注意其禁忌。每天适量吃核桃，对身体则有很多好处。

参考资料：

[1]孙树杰，王兆华，宋康，孙华，李文香，马娇，张圣杰，杜方岭.核桃营养价值及功能活性研究进展[J].中国食物与营养，2013：74-76.

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